حلوای کره بادام زمینی و طرز تهیه آن در منزل

• طرز تهیه حلوای کره بادام زمینی خانگی
• خواص حلوا با کره بادام زمینی
• میزان کالری حلوای کره بادام زمینی
• ترفند‌های تزیین حلوای تهیه شده از کره بادام زمینی
• حلوای کره بادام زمینی در رژیم لاغری
• حلوا برای افراد دیابتی
• ارزش غذایی کره بادام زمینی
• ارزش غذایی کره بادام زمینی
• سخن آخر درباره حلوای کره بادام زمینی
• سوالات متداول درباره حلوا با کره بادام زمینی

یکی از ترکیبات خوشمزه و مقوی از ترکیب کره بادام زمینی و شکر، حلوای کره بادام زمینی است که طعم بسیار دلپذیری دارد. برای تهیه حلوا با کره بادام زمینی می توانید از انواع کره بادام زمینی خامه ای استفاده کنید تا طعم بهتری داشته باشد. حتی میزان شکر و شیرینی آن می تواند به اندازه دلخواه و طبق سلیقه غذایی شما باشد. حتی اضافه کردن یک کمی نمک و وانیل به حلوای کره بادام زمینی می‌تواند طعم آن را تقویت کند. اما مراحل و طرز تهیه آن چگونه است؟ میزان کالری آن چگونه محاسبه می شود و چه افرادی نبایدآن را بخورند؟ ما در این مقاله از پرهلو، سعی کرده ایم همه این موارد و حتی خرید آنلاین کره بادام زمینی را مورد بررسی قرار دهیم.

طرز تهیه حلوای کره بادام زمینی خانگی

اگر به دنبال تهیه حلوا با کره بادام زمینی در خانه هستید، مراحل تهیه حلوای کره بادام زمینی ممکن است نسبتاً ساده باشد و عموماً شامل تفت دادن بادام زمینی، افزودن شکر و مواد دیگر، و مخلوط کردن آن به یک ترکیب یکنواخت برسد. سپس حلوا به صورت قالب‌های مختلف شکل گرفته و زمانی که خنک شدند، آماده مصرف می‌شود.

مواد لازم:

• روغن ۱/۲ پیمانه
• آب ۲/۳ پیمانه
• شکر ۱ پیمانه
• آرد ۱ پیمانه
• کره بادام‌زمینی ساده ۳ قاشق غذاخوری
• وانیل ۱/۴ قاشق چای‌خوری
• زعفران دم کشیده 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

کره بادام‌زمینی ساده و روغن را داخل میکسر و یا مخلوط کن ریخته و دستگاه را روشن کنید تا مخلوط آنها به یک ترکیب یکنواخت تبدیل شود. آرد را در ظرف ریخته و روی حرارت ملایم اجاق مرتب بهم بزنید تا زمانی که بوی خامی آرد از بین برود و رنگش تقریبا طلایی شود. می‌توانید از آرد گندم هم استفاده کنید.

مخلوط روغن و کره بادام‌زمينی ساده را به آن اضافه کرده و مجددا روی حرارت ملایم قرار دهید. اگر احساس کردید مایه یکنواخت نیست و گلوله‌های آرد داخلش دیده می‌شود، از روی حرارت برداشته و داخل مخلوط کن ریخته و میکس کرده و بعد از آن اگر نیاز بود از صافی ردش کنید.

در این فاصله می توانید مقداری آب و شکر را در ظرفی ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید و بهم بزنید تا خوب با هم ترکیب شوند. سپس زعفران را به آن اضافه کنید. قبل از اینکه ترکیب به جوش بیایید، آن را از روی حرارت برداشته و به ترکیب حلوای کره بادام زمینی اضافه کنید.

چون هر دو داغ هستند همین که شربت با آرد و روغن ترکیب شود به سرعت غلیظ می‌شود. رنگ حلوا همیشه ارتباط مستقیمی با میزان تفت دادن آرد دارد یعنی اگر آرد را کمتر تفت بدهید رنگ حلوا روشن‌تر خواهد بود و اگر بیشتر تفت بدهید رنگ حلوا تیره‌تر خواهد شد.

خواص حلوا با کره بادام زمینی

حلوای کره بادام زمینی، علاوه بر اینکه یک شیرینی خوشمزه است، دارای خواص مختلفی زیادی است. البته این خواص بیشتر به مواد اصلی مانند خواص کره بادام زمینی و نوع آن بستگی دارد. در زیر، برخی از خواص احتمالی حلوای کره بادام زمینی ذکر شده‌اند:

همچنین، لازم به ذکر است که مصرف حلوا به میزان معقول و همراه با یک رژیم غذایی تنوع‌بخش می‌تواند به حفظ سلامت کمک کند. اما به عنوان یک محصول شیرین، باید در میزان مصرف آن دقت کنید.

میزان کالری حلوای کره بادام زمینی

اما به طور کلی، تقریباً 100 گرم حلوا، می‌تواند حدود 500 تا 600 کیلوکالری داشته باشد. اما برای اندازه گیری دقیق کالری حلوا با کره بادام زمینی بهتر است برچسب محصول یا دستور تهیه مراجعه کرده و اطلاعات تغذیه را بررسی کنید تا اطلاعات دقیق‌تری درباره مقدار کالری و مواد مغذی داخل هر سروینگ حلوا بدست آورید. چون مقدار کالری حلوای کره بادام زمینی به عوامل مختلفی بستگی دارد که مهمترین آنها عبارتند از:

• میزان مصرف آن: مقدار کالری حلوا مستقیماً با اندازه میزان مصرف آن مرتبط است. هر چه میزان مصرف شما بیشتر باشد، مقدار کالری حاصل آن بیشتر باشد.
• ترکیب مواد: مواد دقیق و ترکیبات مورد استفاده در تهیه حلوا تاثیر زیادی بر مقدار کالری دارند. مثلاً استفاده از کره، شکر، و بادام زمینی خامه‌کرده می‌تواند کالری را افزایش دهد.
• میزان شکر:میزان شکر مورد استفاده برای تهیه حلوا کره بادام زمینی می‌تواند تاثیر زیادی بر کالری آن داشته باشد. شکر یک منبع انرژی با کالری زیاد است.
• کره:اضافه کردن کره به حلوا ممکن است مقدار کالری را افزایش دهد، زیرا در تهیه آن از کره هایی استفاده می شود که مقدار زیادی چربی دارند.
• فیبر و پروتئین:مقدار فیبر و پروتئین موجود در حلوا نیز می‌تواند تاثیری در احتساب کالری داشته باشد. این عناصر ممکن است باعث افزایش احساس سیری شوند و تاثیری در متابولیسم داشته باشند.
• روش تهیه:روش تهیه نیز ممکن است تاثیری در مقدار کالری حلوا داشته باشد. مثلاً نحوه پخت و میزان روغن مصرفی در تهیه حلوا می‌تواند مقدار کالری را تحت تاثیر قرار دهد

برای کسب دقیق از اطلاعات دقیق‌تر درباره مقدار کالری کره بادام زمینی با حلوا، به برچسب محصول یا دستور تهیه آن مراجعه کرده و اطلاعات تغذیه را بررسی کنید.

ترفند‌های تزیین حلوای تهیه شده از کره بادام زمینی

استفاده از ترفند ها و راهکارهای مناسب برای تزئین حلوا کره بادام زمینی می تواند تاثیر زیادی در جذابیت ظاهری آن داشته باشد. ضمن اینکه استفاده از ترکیبات مغذی در تزئین این حلوا باعث بهتر شدن طعم و مزه آن می شود. برخی از مهمترین ترفندها برای تزئین حلوا عبارتند از:

• تزیین با میوه: از میوه‌های تازه یا خشک شده مانند توت، خرما یا دانه‌های انگور برای تزیین حلوا استفاده کنید.
• آجیل های خشک: از آجیل خشک مثل خرما، آجیل، یا مغزهای خشک میوه‌ها برای تزیین حلوا استفاده کنید.
• قالب‌های تزیین‌کاری: از قالب‌های تزیین‌کاری یا شکل‌دهی مانند قلب، ستاره و یا اشکال استفاده کنید تا حلوای خود شکل خاصی بدهید.
• کره یا رزین شکلاتی: حلوا را با تزیین‌هایی از کره یا رزین شکلاتی تزئین کنید. این تزیین‌ها می‌توانند طعم آن را بهتر کرده و آن را زیباتر کنند.
• پودر کاکائو یا شکلات: حلوای کره بادام زمینی را با پودر کاکائو یا شکلات خرد شده پوشانید. این ترفند به طعم حلوا اضافه می‌کند و ظاهر زیبایی به آن می‌بخشد.

با استفاده از ترفند‌های مختلف تزیین، می‌توانید آن را به یک ترکیب خوشمزه تبدیل کنید.

حلوای کره بادام زمینی در رژیم لاغری

حلوای کره بادام زمینی ممکن است به دلیل حاوی کربوهیدرات، چربی، پروتئین، و انرژی، تأثیرات مختلفی بر رژیم لاغری داشته باشد. در نظر داشته باشید که میزان مصرف و ترکیبات دقیق حلوا، می تواند در تاثیر آن در رژیم لاغری موثر باشد. چون حلوای کره بادام زمینی اغلب دارای مقدار زیادی انرژی است که مصرف زیاد آن ممکن است باعث چاقی و اضافه وزن شود.

برخی از انواع چربی‌های موجود در بادام زمینی از نوع نیمه اشباع و نیمه اشباع نشده هستند که به عنوان چربی‌های سالم محسوب می‌شوند. مصرف آنها در کره بادام زمینی می تواند در لاغری و کاهش وزن افراد موثر باشد. از طرفی هم، این حلوا منبع خوبی از پروتئین است که می‌تواند احساس سیری را افزایش دهد و به حفظ عضلات کمک کند.

اما با این حال، برخی از انواع حلوا با کره بادام زمینی ممکن است حاوی ترکیبات افزودنی زیادی باشند که برای رژیم لاغری مناسب نیستند. پس در هنگام خرید کره بادام زمینی برای تهیه حلوای آن، به دنبال انواع سالم و ارگانیک کره باشید.

مهمترین نکته در رژیم لاغری، مقدار مصرف کلی کالری‌ها است. برای اندازه گیری کالری کره بادام زمینی بهتر است از آن در ترکیب با سایر مواد غذایی مانند کره بادام زمینی با موز استفاده کنید. همچنین، مهم است که در رژیم لاغری خود به تنوع غذایی توجه داشته باشید و حلواها و مواد شیرین‌کننده‌ها را با اعتدال مصرف کنید.

حلوا برای افراد دیابتی

برای افراد دیابتی، مصرف حلواهای کره بادام زمینی باید با احتیاط انجام شود، زیرا این نوع حلواها ممکن است حاوی مقدار قابل توجهی از قند و چربی باشند. در نظر داشته باشید که هر فرد دیابتی نیازهای تغذیه‌ای مخصوص به خود را دارد و میزان مصرف قند و چربی باید با دستورات پزشک یا متخصص تغذیه تنظیم شود.

حلوا معمولاً شامل قندهای ساده مانند شکر می‌شود. مصرف زیاد این نوع قندها در افراد مبتلا به دیابت ممکن است باعث افزایش ناگهانی قند خون شود. همچنین ممکن است حاوی چربی اشباع و افزودنی‌های دیگری باشد، مصرف بیش از حد چربی‌های اشباع در رژیم دیابتی ممکن است تأثیرات منفی داشته باشد. مبتلایان به دیابت برای انتخاب نوع کره بادام زمینی برای دیابت، در تهیه حلوای آن باید به دنبال انتخاب بهترین گزینه آن باشند.

ارزش غذایی کره بادام زمینی

کره بادام زمینی که از فراوری بادام زمینی به دست می‌آید حاوی ترکیبات مقوی زیادی است که مهم‌ترین مشخصه آن انرژی و کالری بسیار بالای آن است به طوری که از کره بادام زمینی با عنوان بمب انرژی یاد می‌شود! کره بادام زمینی در هر قاشق غذاخوری (32 گرم) حاوی 190 کیلو کالری بوده که معادل حدود 800 گرم هندوانه است! از این رو کره بادام زمینی تبدیل به یک خوراکی مقوی برای ورزشکاران می‌شود! چرا که ورزشکاران در لحظاتی قبل از مسابقات نیاز به انرژی بیشتری دارند ولی مصرف حجم بالایی از مواد غذایی باعث بروز مشکلات گوارشی حین ورزش می‌شود. از طرف دیگر، برای کسانی که تحرک کافی ندارند مصرف مقدار بالایی از کره بادام زمینی ممکن است سبب انباشته شدن توده چربی و افزایش وزن شود.

حدود نیمی از وزن کره بادام زمینی را انواع چربی‌ها تشکیل می‌دهند که قریب به 80 درصد آن را چربی‌های غیر اشباع یا سیرنشده (از جمله اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6) و مقدار باقی مانده را چربی‌های اشباع یا سیر شده تشکیل می‌دهند. چربی‌های غیر اشباع ضرر کمتری نسبت به چربی‌های اشباع برای بدن دارند. فیبر موجود در کره بادام زمینی نیز در صورت مصرف به اندازه، با افزایش احساس سیری (به نوعی سیری کاذب) به کاهش وزن بدن کمک می‌کند.

قیمت و خرید کره بادام زمینی طبیعی

قیمت کره بادام زمینی طبیعی ممکن است بسته به عوامل مختلفی از جمله برند، وزن، کیفیت، و محل فروش متغیر باشد. همچنین، شرایط بازار و موقعیت مکانی فروشگاه های غذایی مختلف نیز می‌تواند در قیمت کره بادام زمینی تأثیر داشته باشد. برند محصول می‌تواند تأثیر مستقیمی بر قیمت داشته باشد. برندهای مشهور و با اعتبار ممکن است قیمت بیشتری داشته باشند. همچنین محصولات با وزن بیشتر معمولاً قیمت بیشتری دارند. نوع بسته‌بندی نیز ممکن است تأثیری بر قیمت کره بادام زمینی داشته باشد. اما با این حال، مهمتر از قیمت کره بادام زمینی، کیفیت آن است. اگر به دنبال خرید کره بادام زمینی هستید، بهتر است به دنبال انتخاب بهترین نوع آن باشید.

سخن آخر درباره حلوای کره بادام زمینی

حلوای تهیه شده از کره بادام زمینی می تواند به عنوان یک ترکیب مقوی در رژیم غذایی استفاده شود. اما مهمترین فاکتور در تهیه حلوای کره بادام زمینی خانگی، توجه به نوع کره بادام زمینی است. چون باید انواع باکیفیت و سالم کره بادام زمینی را برای تهیه کره آن انتخاب کنید. ضمن اینکه کره بادام زمینی با چربی و قند کمتری می تواند گزینه بهتری باشد. این موضوع در مصرف کره بادام زمینی برای بیماران دیابتی و ورزشکاران بسیار مهم است. برای همین در هنگام خرید کره بادام زمینی، باید به ترکیبات مواد تشکیل دهنده آن توجه کنید. حتی می توانید برای کسب اطلاعات بیشتر در زمینه نحوه خرید و ارسال آن از طریق فروشگاه غذایی پرهلو، اطلاعات بیشتری را کسب کنید.

سوالات متداول درباره حلوای کره بادام زمینی