10 عوارض جدی و مضرات بادام زمینی برای کبد

1. 10 ضرر بادام زمینی برای کبد
2. کاهش عملکرد کبد
3. افزایش خطر بیماری های کبدی
4. تخریب بافت کبد
5. التهاب کبد
6. سرطان کبد
7. کبد چرب
8. فیبروز کبدی
9. تنبلی کبد
10. بزرگ شدن کبد
11. درد کبد
12. مضرات مصرف بادام زمینی در زنان
13. مضرات بادام زمینی در سالمندان
14. آیا مصرف بادام زمینی می تواند موجب مسمومیت شود؟
15. مهمترین مضرات بادام زمینی برای کبد کودکان
16. مضرات بادام زمینی در بارداری
17. مضرات بادام زمینی برای دیابتی ها
18. سخن آخر در ضررهای بادام زمینی برای کبد
19. سوالات متداول برای عوارض بادام زمینی برای کبد

مضرات بادام زمینی برای کبد برای اغلب افراد شناخته شده است. به خصوص افرادی که دارای مشکلات متعدد کبد هستند باید حتما در مصرف بادام زمینی و خرید کره بادام زمینی طبیعی احتیاط کنند. بنابراین اگر به مصرف بادام زمینی علاقه زیادی دارید، باید با مضرات بادام زمینی برای کبد آشنا باشید تا بتوانید برنامه غذایی و میزان مصرف خود را بر این اساس کاملا مدیریت کنید.

در واقع تغذیه خوب معادل دریافت مقدار کافی اما نه بیش از حد از درشت مغذی ها و ریزمغذی ها است تا بدن بتواند به طور موثر کار کند. بدن شما به غذایی که دریافت می کند، چه خوب و چه بد، پاسخ می دهد. مواد غذایی پرچرب و شور، بدن را خسته می کند و باعث می شود که بدن نتواند عملکرد موثری داشته باشد.

در مقابل، خوردن مواد غذایی مناسب با تامین انرژی مورد نیاز بدن، افزایش فعالیت متابولیک، پیشگیری از کمبود ریزمغذی‌ها و دفع بیماری‌های مزمن ارتقای سلامت کلی بدن را تامین می ‌کند. بنابراین تا پایان مقاله از پرهلو با ماه همراه باشید تا شما را با مضرات بادام زمینی برای کبد آشنا کنیم.

10 ضرر بادام زمینی برای کبد

کبد دومین عضو بزرگ بدن است. این اندام مهم مسئولیت های متعددی را در بدن بر عهده دارد که یکی از مهمترین آنها پاکسازی خون از سموم و مواد زائد است. کبد علاوه بر پاکسازی خون، صفرا تولید می کند، مایعی که وظیفه آن کمک به هضم چربی ها و دفع مواد زائد است. به همین علت سلامت این عضو حیاتی برای داشتن یک زندگی سالم ضرورت بسیار دارد.

با این حال مصرف برخی مواد غذایی به خصوص در مقادیر زیاد می تواند سلامت کبد را با خطر مواجه کند که بادام زمینی یکی از مهمترین آنها است. به عنوان مثال برخی از مهمترین مضرات بادام زمینی برای کبد عبارتند از:

1. کاهش عملکرد کبد

یکی از رایج ترین راه ها برای مصرف بادام زمینی، بو دادن یا برشته کردن آن است که در طی آن مقدار زیادی نمک به بادام زمینی افزوده می شود. مصرف بادام زمینی برشته به دلیل محتوای سدیم احتباس آب را در بدن افزایش می دهد.

افزایش احتباس آب باعث تورم در بدن می شود و بر عملکرد اندام های داخلی از جمله کبد فشار مضاعفی وارد می کند و باعث کاهش عملکرد آن می شود. بنابراین به دلیل مضرات بادام زمینی برای کبد به افرادی که به بیماری کبدی مبتلا هستند توصیه می شود رژیم غذایی کم سدیم مصرف کنند.

2. افزایش خطر بیماری های کبدی

یکی از مهمترین مضرات بادام زمینی برای کبد شکری است که برای طعم دار این محصول از آن استفاده می شود. در حالیکه مصرف زیاد شکر به کبد شما نیز آسیب می رساند. کبد از یک نوع قند به نام فروکتوز برای تولید چربی استفاده می کند. مصرف زیاد شکر تصفیه شده با فروکتوز بالا باعث تجمع چربی می شود و خطر ابتلا به بیماری های کبدی را افزایش می دهد.

3. تخریب بافت کبد

یکی از مضرات بادام زمینی برای کبد محتوای چربی بالای آن است. مصرف مقادیر بالای چربی های اشباع شده باعث ابتلا فرد به چاقی می شود. با مصرف بیش از حد بادام زمینی چربی بیشتری در کبد ذخیره می‌شود که این تجمع چربی، می‌تواند باعث ایجاد التهاب و تخریب بافت کبد شود.

4. التهاب کبد

مصرف زیاد بادام زمینی به دلیل محتوای چربی بالا عملکرد کبد را با اختلال مواجه می‌کند و مانع عملکرد صحیح کبد می شود. این مساله زمینه ابتلا به التهاب کبد را در افراد فراهم می کند. به همین دلیل برای کاهش مضرات بادام زمینی برای کبد باید مصرف این ماده غذایی را تا حد امکان در برنامه غذایی خود کاهش دهید.

5. سرطان کبد

آفلاتوکسین یکی از مهمترین سم های مرتبط با بادام زمینی است که می تواند به بافت های کبد آسیب برساند. این سم قوی در اثر دما و رطوبت در بادام زمینی ایجاد می شود و هیچ ارتباطی با مصرف آفت کش ها ندارد. مصرف بادام زمینی هایی که در شرایط مطلوب نگهداری نمی شوند خطر ابتلا به سرطان کبد را در افراد افزایش می دهد.

6. کبد چرب

کبد انسان در حالت طبیعی، مقدار چربی دارد. انباشته شدن چربی بیش از حد در کبد موجب التهاب سلول‌های کبدی می شود و زمینه را برای ابتلا فرد به کبد چرب فراهم می کند. بادام زمینی دارای چربی و کالری بالایی است. به همین علت ابتلا به کبد چرب و در نهایت از کار افتادن کبد یکی از مهمترین مضرات بادام زمینی برای کبد محسوب می شود.

7. فیبروز کبدی

بادام زمینی حاوی 50 الی 55 درصد چربی است. به همین علت مصرف بیش از حد بادام زمینی در برنامه غذایی روزانه باعث ابتلا فرد به کبد چرب می شود. بی توجهی به علائم کبد چرب مشکلات بسیاری را براب کبد ایجاد می کند که یکی از مهمترین آنها فیروز کبدی است. به همین علت فیبروز کبدی که به زخم های ایجاد شده بر روی این اندام گفته می شود یکی از مهمترین مضرات بادام زمینی برای کبد است.

8. تنبلی کبد

آلودگی به سم آفلاتوکسین یکی از مهمترین مضرات بادام زمینی برای کبد است. آفلاتوکسین باعث التهاب، آسیب‌دیدگی و تخریب سلول های کبد می شود. در این شرایط کبد بافت‌های تخریب‌شده را بازسازی می کند. در صورتی که التهاب مزمن باشد فرایند تخریب و بازسازی به طور مکرر انجام می‌شود و زمینه را برای ابتلا به سیروز کبدی فراهم می کند.

9. بزرگ شدن کبد

یکی از مهمترین مضرات بادام زمینی برای کبد ابتلا به هپاتومگالی است که در واقع به بزرگ شدن بیش از حد کبد گفته می شود. التهاب کبد ناشی از آلودگی مزمن به سم آفلانوکسین می تواند زمینه را برای ابتلا به این بیماری فراهم کند. استفاده از بادام زمینی های کهنه که در شرایط نامطلوب ذخیره می شوند خطر ابتلا به این بیماری را به شدت افزایش می دهد.

10. درد کبد

چاقی یکی از مهمترین علل زمینه ای برای ابتلا به درد کبد است. این درد اغلب در سمت راست بالای شکم احساس می شود. درد کبد نشان دهنده ابتلا به یک نوع بیماری کبدی است. مصرف بیش از حد بادام زمینی به دلیل مقادیر زیاد کالری و چربی می تواند زمینه را برای ابتلا شما به دردهای کبدی فراهم کند.

مضرات مصرف بادام زمینی در زنان

بادام زمینی حاوی ترکیباتی به نام رسوراترول است که از لخته شدن خون پیشگیری می کند. فعال سازی و تجمع پلاکت ها از اصلی ترین فرایندهای تشکیل لخته خون محسوب می شوند. در حالیکه رسوراترول فعال سازی پلاکت ها را مهر می کند و از این طریق مانع لخته شدن خون می شود. انعقاد خون فرآیندی است که عمدتاً مانع از خونریزی بیش از حد در هنگام آسیب دیدگی عروق خونی می شود.

مصرف بادام زمینی در خانم هایی که دارای سیکل های قاعدگی طولانی هستند بسیار مضر است و باعث بیشتر شدن مدت زمان و حجم خونریزی می شود. از دست دادن خون زیاد در دوره های قاعدگی خانم ها را در معرض مشکلات متعددی از جمله کم خونی قرار می دهد. بنابراین به خانم هایی که در سنین نزدیک به یائسگی قرار دارند توصیه می شود که با توجه به مضرات بادام زمینی برای کبد و همچنین مضرات آن در افزایش حجم خونریزی تا حد امکان در مصرف این ماده غذایی اعتدال را مصرف کنند.

مضرات بادام زمینی در سالمندان

با افزایش سن سیستم ایمنی بدن به تدریج ضعیف می شود. این مساله افراد و به خصوص سالمندان را در معرض ابتلا به بیماری های مختلف قرار می دهد. به همین علت توجه به تغذیه در سنین سالمندی اهمیت ویژه ای پیدا می کند. استفاده از مواد غذایی پرکالری، چرب و شور در سالمندان خطرات بسیاری را به همراه دارد.

بادام زمینی یکی از مواد غذایی که است که باید در مصرف آن احتیاط کنید. به عنوان مثال اطلاع از مضرات بادام زمینی برای کبد و تاثیرات منفی آن بر افزایش وزن ناخواسته باعث می شود تا بتوانید این ماده غذایی را با احتیاط بیشتری مصرف کنید. جدول زیر برخی از مهمترین مضرات مصرف بیش از حد بادام زمینی در سالمندان را به شما نشان می دهد:

آیا مصرف بادام زمینی می تواند موجب مسمومیت شود؟

بادام زمینی در برخی شرایط ممکن است به گونه ای از کپک آلوده شود. این کپک سم خطرناکی به نام آفلاتوکسین را تولید می کند. ترکیبات آفلاتوکسین‌ها جزء مواد سرطان زا محسوب می شوند و بر روی تمام اندام‌ها به خصوص کبد و کلیه‌ها تاثیر می گذارند. علائم اصلی مسمومیت با سم آفلاتوکسین که حتی ممکن است در حساسیت به کره بادام زمینی رخ دهند، عبارتند از:

• تب
• تشنج
• استفراغ
• درد شکم
• تنگی نفس
• کاهش اشتها
• درد و اسپاسم عضلانی
• زرد شدن سفیدی چشم ها

مسمومیت شدید با آفلاتوکسین می تواند منجر به نارسایی و سرطان کبد شود. خطر آلودگی آفلاتوکسین به نحوه نگهداری بادام زمینی بستگی دارد. خطر تولید این سم در شرایط گرم و مرطوب به ویژه در مناطق گرمسیری افزایش می یابد. با خشک کردن مناسب بادام زمینی پس از برداشت و پایین نگه داشتن دما و رطوبت در طول مدت نگهداری می توانید از آلودگی آفلاتوکسین پیشگیری کنید و مضرات بادام زمینی برای کبد را به طور موثری کاهش دهید.

مهمترین مضرات بادام زمینی برای کبد کودکان

بادام زمینی یکی از رایج ترین آلرژن های غذایی در دنیا است که کودکان را بیشتر از بزرگسالان تحت تاثیر قرار می دهد. آلرژی به بادام زمینی در اغلب موارد با خطر مرگ همراه است و جزء شدیدترین آلرژن ها محسوب می شود. بنابراین باید از مصرف بادام زمینی در تغذیه کودکان نوپای زیر 5 سال به شدت خودداری کنید.

واکنش بدن به بادام زمینی در بسیاری از موارد غیرقابل پیش بینی است، حتی اگر در مقادیر بسیار کم مصرف شود. در آلرژی به بادام زمینی سیستم ایمنی بدن کودک، پروتئین موجود در بادام زمینی را مضر تشخیص می دهد و باعث ایجاد علائم حساسیت می شود. آلرژی به بادام زمینی در کودکان علائم زیر را به دنبال دارد:

• کهیر
• خارش
• سرگیجه
• آبریزش بینی
• تورم یا قرمزی
• تورم بافت های گلو و دهان
• سوزن سوزن شدن اندام های بدن

مضرات بادام زمینی در بارداری

بارداری یکی از از مهمترین و حساس ترین مقاطع زندگی زنان محسوب می شود. نوع تغذیه مادران باردار تعیین کننده سطح سلامت مادر و جنین است. به همین علت برنامه غذایی روزانه مادران باردار در این دوران اهمیت زیادی پیدا می کند.

بادام زمینی یکی از این مواد غذایی است که زیاده روی در مصرف آن می تواند خطرات زیادی را برای مادر و جنین ایجاد کند. پیش از این با مضرات بادام زمینی برای کبد آشنا شدیم و اکنون جدول زیر مضرات مصرف زیاد بادام زمینی در بارداری را به شما نشان می دهد:

به همین علت به خانم های باردار توصیه می شود که به خصوص در صورت هر گونه حساسیت به بادام زمینی از مصرف آن در این دوران خودداری کنند. این کار باعث حفظ سلامت مادر و جنین می شود و از شما در برابر مضرات بادام زمینی برای کبد محافظت می کند. همچنین در صورت علاقه زیاد به مصرف بادام زمینی به خانم های باردار توصیه می شود که در مورد مقدار و نحوه مصرف بادام زمینی در این دوران حتما با یک پزشک متخصص تغذیه مشورت کنند.

مضرات بادام زمینی برای دیابتی ها

دیابت یکی از انواع بیماری های شایع است که ممکن است افراد را در هر سنی درگیر کند. ابتلا به این بیماری باعث می شود که سطح گلوکز خون بالا بماند و بدن نمی تواند گلوکز لازم برای تامین انرژی را به سلول های بدن برساند. تغذیه در افراد مبتلا به دیابت اهمیت بسیار زیادی دارد. زیرا باعث کنترل و مدیریت علائم این بیماری می شود.

بادام زمینی یکی از مواد غذایی مضر برای افراد مبتلا به دیابت است که مخصوصا مصرف آن برای افراد مبتلا به دیابت نوع دو مضرات فراوانی دارد. بنابراین علاوه بر مضرات بادام زمینی برای کبد باید با سایر مضرات این ماده غذایی آشنا باشید تا بتوانید برنامه غذایی سالمی را برای سلامت خود تنظیم کنید.

بادام‌زمینی در مقایسه با سایر مغزها حاوی اسیدهای چرب امگا 6 بیشتری است. در حالیکه اسیدهای چرب امگا3 بسیار اندکی در بادام زمینی یافت می شود. مطالعات نشان می دهد که مصرف بیش‌ازحد اسید چرب امگا 6 با افزایش علائم التهاب در بدن همراه است. مصرف بیش از حد بادام زمینی علائم دیابت و خطر ابتلا به چاقی را افزایش می دهد. بنابراین با کاهش بادام زمینی در برنامه غذایی روزمره علاوه بر پیشگیری از مضرات بادام زمینی برای کبد می توانید علائم دیابت را نیز تا حد بسیاری مدیریت کنید.

سخن آخر برای مضرات بادام زمینی در کبد

کبد یکی از مهمترین اندام های بدن است و وظایف بسیاری را در بدن بر عهده دارد. هرگونه آسیب به کبد موجب اختلال در عملکرد کل بدن می‌شود. بنابراین نوع تغذیه در سلامت کبد اهمیت زیادی دارد. بادام زمینی یکی از مواد غذایی پرچربی و پرکالری است که نباید در مصرف آن زیاده روی کنید. آشنایی با مضرات بادام زمینی برای کبد شما را آگاه می کند تا بتوانید برنامه غذایی مناسبی برای سلامت خود تنظیم کنید.

بادام زمینی از جمله محصولاتی است که در دسته دانه های روغنی طبقه بندی می شود. بخش بزرگی از برداشت بادام زمینی جهان برای تهیه روغن بادام زمینی که آن را با نام روغن آرایشی می شناسند، مورد استفاده قرار می می گیرد. اما با این حال بسیاری از مردم دنیا بادام زمینی را صورت خام یا بوداده و به عنوان تنقلات در برنامه غذایی روزانه خود استفاده می کنند.

مصرف بادام زمینی به دلیل داشتن چربی های فراوان برای استفاده در فصل زمستان و گرم نگه داشتن بدن مناسب تر است. مصرف مقادیر کم بادام زمینی نتایج مفیدی برای سلامتی دارد، اما خوردن بیش از حد این آجیل می تواند تأثیر منفی بسیاری بر سلامت شما باقی بگذارد. ضمن اینکه به افراد توصیه می شود در هنگام خرید کره بادام زمینی، حتما به کیفیت و سالم بودن آن توجه کنند. حتما محصولات مورد نیاز خود را از فروشگاه های معتبری مانند پرهلو خریداری کنند تا بتوانند از بروز مضرات و حساسیت به کره بادام زمینی پیشگیری کنند.

سوالات متداول برای عوارض بادام زمینی برای کبد