جدول ارزش غذایی حلوا ارده به مواد تشکیل دهنده آن بستگی دارد. این در حالی است که برای افزایش ارزش غذایی و کالری حلوا ارده می توانید از ترکیبات مقوی و سالمی استفاده کنید. در ترکیبات غذایی حلوا ارده، مواد مغذی زیادی مانند انواع پروتین و ویتامین ها وجود دارند که می توانند تا حدود زیادی ارزش غذایی آن را افزایش دهند. حلوای تاهینی یک شیرینی محبوب خاورمیانه ای است که از تاهین (خمیری که از دانه های کنجد برشته شده تهیه می شود) و شکر یا عسل تهیه می شود. اغلب با موادی مانند وانیل، شکلات یا پسته طعم دار می شود. در حالی که ارزش غذایی دقیق ممکن است بسته به دستور پخت و برند خاص آن متفاوت باشد.
ارده، ماده اصلی حلوا ارده، بسیار مغذی است و فواید متعددی برای سلامتی دارد. منبع خوبی از چربی های سالم، پروتئین و انواع ویتامین ها و مواد معدنی است. با این حال، کالری بالایی نیز دارد، بنابراین باید به میزان مصرف آن و حتی خرید ارده مناسب برای تهیه آن دقت کنید. اما اگر به دنبال شناخت میزان کالری و ارزش غذایی حلوا ارده هستید، این مقاله از پرهلو را تا انتها بخوانید.
میزان و ارزش غذایی حلوا ارده در هر 100 گرم بسته به نوع مواد اولیه و ترکیباتی که برای تهیه آن استفاده شده، ممکن است متفاوت باشد.
ماده مغذی | میزان در هر 100 گرم |
---|---|
کالری | 437 |
چربی کل | 21.04 |
چربی اشباع شده | 3.65 |
اسید چرب تک غیر اشباع | 8.1 |
اسید چرب چند غیر اشباع | 8.49 |
کربوهیدرات | 56.69 |
سدیم | 118 |
کلسترول | 0 |
فیبر | 4.2 |
قند | 20.81 |
پروتئین | 10.3 |
پتاسیم | 160 میلیگرم |
آهن | 3.5 میلیگرم |
کلسیم | 25 میلیگرم |
لطفاً توجه داشته باشید که این ارقام تقریبی هستند و ممکن است بسته به نوع حلوا ارده و روش تهیه متفاوت باشند. همچنین، اگر نیاز به اطلاعات غذایی دقیق برای نوع خاصی از حلوا ارده دارید، بهتر است برچسب محصول را بررسی کنید.
در هنگام مصرف حلوا ارده و سایر محصولات مشابه به آن، بهتر است به ارزش غذایی آن توجه کنید. چرا که کالری برخی از گزینه های جایگزین ارده در رژیم غذایی نسبت به حلوا ارده متفاوت است، به طور مثال:
ماده مغذی | سیب (متوسط) | بیسکویت شکلاتی (در هر 100 گرم) | شکلات تیرامیسو (در هر 100 گرم) | حلوا ارده (در هر 100 گرم) |
---|---|---|---|---|
کالری | 52 | 480 | 478 | 437 |
چربی کل | 0.2 | 20.8 | 21.9 | 21.04 |
کربوهیدرات | 14 | 66.7 | 62.3 | 56.69 |
پروتئین | 0.3 | 5.9 | 4.5 | 10.3 |
فیبر | 2.4 | 2.1 | 1.5 | 4.2 |
قند | 10.3 | 37.3 | 48 | 20.81 |
لطفاً توجه داشته باشید که ارزشهای غذایی محصولات ممکن است بسته به برند، ترکیبات دقیق و روش تهیه متفاوت باشد. همچنین، مقادیر مذکور بر اساس میانگینها هستند و میتوانند در هر مورد تغییر کنند. برای اطلاعات دقیقتر، به برچسب محصول یا منابع معتبر تغذیه مراجعه کنید.
ارزش تغذیه ای هر ماده غذایی به مواد تشکیل دهنده آن بستگی دارد. اما با این حال، راهکارها بسیار زیادی برای افزایش ارزش غذایی و خواص حلوا ارده وجود دارد که با استفاده از آنها می توانید ارزش تغذیه ای آن را تا حدودی افزایش دهید. برخی از این راهکارها، عبارتند از:
افزایش ارزش غذایی حلوا ارده ممکن است منجر به تغییر در طعم و بافت آن شود. لذا، در هنگام انجام تغییرات، به توازن بین ارزش غذایی و طعم و دلپذیری نیز توجه کنید.
استفاده از برخی ترکیبات مقوی و مغذی در تهیه حلوا ارده خانگی می تواند کیفیت طعم و مزه آن را تا حدود زیادی افزایش دهد. به طور مثال می توانید از انواع مغزیحات مقوی زیر برای بهبود ارزش تغذیه ای حلوا ارده استفاده کنید:
با اضافه کردن هر کدام از این مغزها و دانهها به حلوا ارده، میتوانید ارزش غذایی آن را بهبود بخشید و از مزه و طعم مطلوب حلوا ارده لذت ببرید.
مصرف بیش از حد حلوا ارده می تواند منجر به چاقی و افزایش وزن شود. برای همین توصیه می شود در هنگام مصرف حلوا ارده به میزان و نحوه مصرف آن توجه کنید. از طرفی هم، توجه به ارزش تغذیه ای حلوا ارده، یکی از چالش های مهم در مصرف آن، بالا بودن میزان کالری حلوا ارده است. اما راهکارهای زیادی برای سوزاندن کالری در حلوا ارده وجود دارد. برای سوزاندن 100 کالری حلوا ارده، میتوانید از فعالیتهای ورزشی متنوعی استفاده کنید. البته لازم به ذکر است که مقدار دقیق کالریهایی که در هر فعالیت سوزانده میشود، بستگی به وزن، سن، جنسیت و سطح فعالیت شما دارد. اما برخی فعالیتهای ورزشی و تناسب اندام که میتوانید برای سوزاندن تقریبی 100 کالری از حلوا ارده انجام دهید، عبارتند از:
توجه داشته باشید که این تخمینها، دقیقاً به وزن و شرایط شما بستگی دارد. همچنین، تنوع در فعالیتهای ورزشی می تواند از خستگی زیاد جلوگیری کرده و عضلات بدن شما را تقویت کند.
میزان پروتئین، چربی و کربوهیدرات به تناسب مواد تشکیل دهنده آن متفاوت است. اما به طور کلی، مقادیر استاندارد پروتئین، چربی و کربوهیدرات در حلوا ارده عبارتند از:
لطفاً توجه داشته باشید که این اعداد تخمینی هستند و مقادیر دقیق ممکن است بسته به ترکیب مواد و روش تهیه حلوا ارده متفاوت باشد. همچنین، ممکن است تولیدکنندههای مختلف و برندهای مختلف مقادیر متفاوتی از پروتئین، چربی و کربوهیدرات در حلوا ارده استفاده کنند. بهتر است برچسب محصول مورد نظر خود را مطالعه کنید تا اطلاعات دقیقتری درباره ارزش غذایی آن دریافت کنید.
ارزش غذایی در ترکیبات تهیه شده از ارده مانند حلوا ارده به نوع و کیفیت مواد تشکیل دهنده و حتی ارده آن بستگی دارد. این در حالی است که برای تهیه حلوا ارده می توانید از انواع ارده و حتی مغزیجات مختلفی استفاده کنید. اما بدون شک، مصرف ارده طبیعی و سالم می تواند تاثیر بسیار زیادی در ارزش غذایی آن ایجاد کند. ضمن اینکه حلوا ارده تهیه شده در منزل ممکن است میزان ارزش غذایی و خواص بیشتری برای بدن داشته باشد.
اما اگر به دنبال خرید و حتی تهیه حلوا ارده سالم و طبیعی با ارزش غذایی بسیار مناسبی هستید، بهتر است به نوع ارده استفاده شده در آن دقت کنید. ارده تهیه شده از دانه های کنجد سفید و آسیاب شده ممکن است ارزش غذایی بالاتری نسبت به ارده کنجد دانه های سیاه داشته باشد. همچنین خرید ارده با ترکیبات غذایی مناسب و فاقد شکر برای حلوا ارده می تواند خواص آن را تا حدود زیادی افزایش دهد. برای همین توصیه می شود ارده مورد نیاز خود را از فروشگاه های معتبری مانند پرهلو خریداری کنید و حتما در هنگام خرید میزان کالری و ارزش تغذیه ای آن را بررسی کنید.
برای رفع مشکل تغییر طعم در افزایش ارزش غذایی حلوا ارده می توانید به جای استفاده از آرد سفید، از آرد گندم کامل یا آرد جو استفاده کنید. این آردها حاوی فیبر بیشتری هستند که به ارزش غذایی حلوا ارده افزوده میشود، اما تغییر قابل توجهی در طعم ایجاد نمیکنند. حتی میتوانید مغزها و دانههایی مانند بادام، فندق، گردو، کنجد و چیا را به حلوا ارده اضافه کنید. این مواد غذایی ارزش غذایی را افزایش میدهند و به طعم اصلی حلوا ارده تأثیر کمی دارند. به جای استفاده از شکر سفید، میتوانید از شیره گیاهی مانند شیره خرما، شیره عسل یا شیره زعفران استفاده کنید. این شیرهها به حلوا ارده مقداری عسل و ویتامینها اضافه میکنند، اما تغییر قابل توجهی در طعم ایجاد نمیشود.
با افزودن پودر پروتئین به حلوا ارده میتوانید مقدار ترکیبات پروتئین آن را افزایش دهید. انتخاب پودر پروتئین با طعم نیمهشیرین یا بدون طعم میتواند کمک کند تا تغییر طعم احساس نشود. حتی با افزودن تخممرغ به حلوا ارده میتوانید مقدار بیشتری از پروتئین را در آن ایجاد کنید. اما ممکن است طعم آن را کمی تغییر دهد.
ارزش غذایی حلوا ارده به تنهایی نمیتواند تمامی نیازهای غذایی روزانه شما را تأمین کند، زیرا حاوی مقادیر معدودی از مواد مغذی است. برای تأمین نیازهای غذایی روزانه خود، باید از تنوع منابع غذایی استفاده کنید و از ترکیب چندین گروه غذایی بهره ببرید.