روغن کنجد بکر یعنی هیچ گونه فرایند شیمیایی روی آن صورت نگرفته و در نتیجه خواص آن حفظ میشود. روغن کنجدی که تولید میکنیم با دستگاه پرس سرد هست اما نه یک پرس سرد معمولی. اکثر دستگاه های پرس سرد، طوری هست که باید به دانه، رطوبت زد و با مقداری آب ترکیب میکنند برای روغن گیری و این کار باعث میشود ماندگاری محصول کاهش پیدا کند. اما دستگاه پرس سرد مجموعه پرهلو، از نوع سخت شکن هست و نیازی به اضافه کردن رطوبت به کنجد ندارد و این باعث میشود ماندگاری و کیفیت بالاتری داشته باشد. این روغن مستقیما از پرس کنجد ایرانی به دست می آید و هیچ تصفیه شیمیایی روی اون انجام نمیشود و فقط صاف میشود. عطر مطبوعی دارد و مثل روغن ارده، عطر تندی ندارد.
