لیست غذاهای ممنوعه برای پسوریازیس، 6 غذای غیرمجاز psoriasis

• لیست غذاهای ممنوعه برای پسوریازیس چیست؟
• 1. محصولات لبنی
• 2. غلات تصفیه شده
• 3. گوشت قرمز
• 4. فست فودها
• 5. نوشابه های گازدار
• 6. میوه های خشک
• پسوریازیس چیست؟
• رژیم غذایی برای پسوریازیس
• جایگزین گوشت قرمز در رژیم غذایی مبتلایان پسوریازیس
• میوه های غیر مجاز برای مبتلایان پسوریازیس
• پیاز برای افراد مبتلا به پسوریازیس، ممنوع!
• نوشابه در رژیم غذایی مبتلایان به پسوریازیس، ممنوع!
• سماق برای افراد مبتلا به پسوریازیس، ممنوع!
• سخن آخر در غذاهای ممنوعه برای پسوریازیس
• سوالات متداول در غذاهای ممنوعه برای پسوریازیس

پرهیز از غذاهای ممنوعه برای پسوریازیس (psoriasis) و رعایت رژیم غذایی سالم نمی تواند علائم پسوریازیس را به طور کامل برطرف کند. در مجموع، تغذیه به عنوان بخشی از یک رویکرد جامع درمانی نقش مهی دارد، اما به تنهایی قادر به برطرف کردن کامل علائم پسوریازیس نیست.

تغذیه مناسب به عنوان بخشی از درمان کلی پسوریازیس بسیار اهمیت دارد. رژیم غذایی مملو از ترکیبات ضد التهاب و حفاظت‌کننده از پوست مانند خرید کره بادام زمینی و ارده، می‌تواند به کاهش علائم و بهبود کیفیت زندگی بیماران کمک کند. با این حال، این تأثیر به تنهایی قادر به درمان کامل بیماری نیست.

دارودرمانی و سایر روش‌های درمانی تحت نظر پزشک متخصص، به همراه تغذیه مناسب، می‌توانند در کنترل مؤثر علائم پسوریازیس و پیشگیری از عود بیماری نقش اساسی ایفا کنند. این رویکرد ترکیبی، به طور کلی، می‌تواند به بهبود وضعیت بالینی بیماران منجر شود.

بنابراین، در مجموع باید گفت که تغذیه مناسب به عنوان بخشی جدایی‌ناپذیر از درمان پسوریازیس اهمیت دارد، اما به تنهایی کافی نیست و باید همراه با سایر اقدامات درمانی تحت نظر پزشک انجام شود. پس اگر به دنبال شناخت باید و نباید های درمان پسوریازیس هستید، این مقاله از پرهلو را تا انتها بخوانید.

لیست غذاهای ممنوعه برای پسوریازیس چیست؟

تغذیه نقش مهمی در حفظ رطوبت پوست در بیماری پسوریازیس ایفا می‌کند. پسوریازیس یک بیماری مزمن التهابی پوستی است که می‌تواند باعث خشکی و تغییر در ساختار پوست شود. بنابراین رعایت رژیم غذایی سالم و پرهیز از مصرف غذاهای ممنوعه برای پسوریازیس می‌تواند تا حد زیادی به حفظ رطوبت پوست و بهبود علائم این بیماری کمک کند. وجود برخی مواد غذایی در رژیم غذایی بیماران مبتلا به پسوریازیس می‌تواند موجب تشدید علائم این بیماری شود. از این رو، برخی از مهمترین لیست غذاهای ممنوعه برای پسوریازیس، عبارتند از:

1. محصولات لبنی

اگر به پسوریازیس مبتلا هستید پیش از هر چیز باید انواع محصولات لبنی مانند شیر، پنیر و ماست را در صدر لیست غذاهای ممنوعه برای پسوریازیس قرار بدهید. محصولات لبنی حاوی پروتئین کازئین هستند. این پروتئین به خصوص در افراد مبتلا به پسوریازیس باعث تحریک سیستم ایمنی و تشدید التهاب در پوست می شود. بنابراین، با توجه به حساسیت این بیماران اجتناب از غذاهای ممنوعه برای پسوریازیس به کنترل بهتر علائم این بیماری کمک موثری می کند.

2. غلات تصفیه شده

مواد غذایی مختلفی از جمله نان سفید، ماکارونی، برنج سفید، اغلب محتوای فیبر بسیار پایینی دارند. فیبر نقش مهمی در تنظیم سلامت دستگاه گوارش و کنترل التهاب در بدن ایفا می‌کند. کمبود فیبر در رژیم غذایی افراد مبتلا به پسوریازیس می‌تواند به تشدید علائم بیماری منجر شود. از سویی دیگر غلات تصفیه شده حاوی گلوتن هستند. گلوتن باعث افزایش پاسخ ایمنی و التهاب بدن می شود. به همین علت غلات تصفیه شده جزء مهمترین غذاهای ممنوعه برای پسوریازیس به شمار می رود.

3. گوشت قرمز

محتوای آهن بالای موجود در گوشت قرمز، این ماده غذایی را به یکی از مهمترین غذاهای ممنوعه برای پسوریازیس تبدیل می کند. گوشت قرمز منبع غنی از آهن است. افزایش سطح آهن در افراد مبتلا به پسوریازیس باعث تشدید التهابات پوستی می شود. از سویی دیگر مصرف زیاد گوشت قرمز با افزایش سطح اسید اوریک بدن همراه است. اسید اوریک بالا موجب تشدید علائم پسوریازیس می شود.

4. فست فودها

سوسیس، کالباس، همبرگر و غذاهای دیگری نظیر این جزء فست فودها و محصولات فراوری شده قرار می گیرند. محتوای بالای مواد افزودنی و نگهدارنده در این محصولات، آنها را در فهرست غذاهای ممنوعه برای پسوریازیس قرار می دهد.

مواد افزودنی واکنش‌های ایمنی را تحریک کرده و علائم پسوریازیس را بدتر می کنند. از سویی دیگر در فرآیند فراوری، بسیاری از محصولات غذایی از مواد مغذی کلیدی مانند ویتامین‌ها، امگا-3 و آنتی‌اکسیدان‌ها محروم می‌شوند. در حالیکه مصرف این مواد مغذی برای سلامت پوست و کاهش التهاب در پسوریازیس ضروری هستند.

5. نوشابه های گازدار

اغلب نوشابه ها حاوی مقادیر بالای شکر هستند. مصرف زیاد شکر می‌تواند باعث افزایش التهاب در بدن شود. پسوریازیس یک بیماری خودایمنی است که التهاب سلول های پوستی را به دنبال دارد.

مصرف زیاد شکر، که معمولاً به صورت شربت ذرت فروکتوز در تولید نوشابه‌ها به کار می رود، عوارض پسوریازیس را وخیم تر می کند. از سویی دیگر نوشابه‌های گازدار حاوی مقادیر زیادی دی اکسید کربن و مواد افزودنی مصنوعی هستند. این مواد باعث تصعیف سیستم ایمنی بدن می شوند و عملکرد آن را مختل می کنند. در حالیکه سیستم ایمنی قوی برای کنترل علائم بیماری پسوریازیس ضروری است.

6. میوه های خشک

کشمش، برگه آلو و انجیر که جزء میوه های خشک محسوب می شوند حاوی مقادیر بالایی از قند طبیعی هستند. مصرف زیاد این قندها با افزایش علائم التهاب در بدن همراه است. از سویی دیگر میوه های خشک به دلیل از دست دادن آب در فرآیند خشک کردن، فیبر و آب کمتری نسبت به میوه‌های تازه دارند.

این مسئله می‌تواند منجر به یبوست و تشدید علائم پسوریازیس شود. به همین علت میوه های خشک جزء غذاهای ممنوعه برای پسوریازیس هستند. پرهیز از مصرف میوه‌های خشک و جایگزینی آن با میوه‌های تازه می‌تواند به بهبود علائم پسوریازیس کمک کند.

پسوریازیس چیست؟

پسوریازیس یک بیماری پوستی مزمن است که باعث بروز پوسته‌های قرمز، ضخیم و فلسی شکل بر روی نواحی مختلف پوست می‌شود. این بیماری معمولاً در محل‌هایی مانند آرنج‌ها، زانوها و پشت گردن رخ می دهد. ابتلا به این بیماری به شدت بر زندگی روزمره افراد تأثیر می‌گذارد. علت اصلی پسوریازیس دقیقاً مشخص نیست، اما به نظر می‌رسد که عوامل ژنتیکی و محیطی تا حد بسیاری در بروز آن نقش دارند.

در برخی موارد عوامل محرک مانند استرس، عفونت، نوع تغذیه و برخی داروها نیز می‌توانند باعث تشدید علائم این بیماری شوند. در مجموع پسوریازیس یک بیماری خودایمنی است که با التهاب مزمن مشخص می‌شود. رعایت یک رژیم غذایی سالم با محتوای بالای مواد مغذی ضد التهاب، مانند امگا-3، ویتامین C، ویتامین D و آنتی اکسیدان‌ها، می‌تواند به کاهش التهاب و بهبود علائم کمک کند. این مواد مغذی از طریق تنظیم سیستم ایمنی و کاهش تولید سیتوکین‌های التهابی، پوست را آرام و زخم‌ها را بهبود می‌بخشند.

از سویی دیگر برخی مواد غذایی، مانند غلات تصفیه‌شده و محصولات لبنی پرچرب نیز جزء غذاهای ممنوعه برای پسوریازیس محسوب می شوند. مصرف این مواد غذایی مضر با تشدید التهاب و وخیم شدن علائم پسوریازیس همراه است. بنابراین پرهیز از این مواد غذایی مضر و جایگزینی آنها با گزینه‌های سالم‌تر، مانند غلات کامل، لبنیات کم‌چرب و غذاهای غنی از پروتئین، می‌تواند تا حد بسیاری در کنترل بیماری مؤثر باشد.

با این حال یادآور می شویم که در واقع درمان موفق این بیماری نیازمند همکاری بین بیمار، پزشک و متخصصان تغذیه است.

رژیم غذایی برای پسوریازیس

پسوریازیس یک بیماری مزمن و پیچیده است که علل زمینه ای متعددی دارد، که از میان مهمترین آنها می توانیم به عوامل ژنتیکی، محیطی و ایمنی اشاره کنیم. بنابراین، با توجه به این نکته درمان کامل این بیماری نیازمند یک رویکرد چندجانبه است که شامل دارودرمانی، فتودرمانی، استفاده از داروهای موضعی، داروهای خوراکی و همچنین تغذیه مناسب می شود.

برای بیماران مبتلا به پسوریازیس رژیم غذایی خاصی پیشنهاد می شود. رعایت این رژیم غذایی و کاهش مصرف غذاهای ممنوعه برای پسوریازیس علاوه بر کمک به کنترل علائم این بیماری، سلامت عمومی بدن را نیز بهبود می‌بخشد.

مواد غذایی غنی از امگا-3 مانند ماهی، آجیل و روغن‌های گیاهی می‌توانند با کاهش التهاب، رطوبت پوست را بهبود بخشند. همچنین، مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین A، C و E نقش مهمی در بازسازی و حفظ سلامت پوست دارند. این ویتامین‌ها با ساخت سدهای دفاعی پوست و تقویت سلول‌های پوستی، به مرطوب نگه داشتن پوست کمک می‌کنند. محصولات لبنی، سبزیجات، میوه‌ها و غلات کامل منابع غنی این ویتامین‌ها هستند.

علاوه بر این، کم آبی بدن در اولین گام می‌تواند باعث خشکی پوست شود. بنابراین، مصرف کافی مایعات، به ویژه آب، در طول روز می‌تواند به حفظ رطوبت پوست در بیماران مبتلا به پسوریازیس کمک کند. رعایت رژیم غذایی متعادل، پرهیز از مصرف غذاهای ممنوعه برای پسوریازیس همراه با مصرف بهترین نوشیدنی برای پسوریازیس، اثرات مفیدی بر سلامت و رطوبت پوست دارد و موجب کنترل بهتر علائم این بیماری می شود.

جایگزین گوشت قرمز در رژیم غذایی مبتلایان پسوریازیس

پرهیز از غذاهای ممنوعه برای پسوریازیس و استفاده از جایگزین های غذایی می تواند تا حد زیادی به بهبود عوارض پسوریازیس کمک کند. گوشت قرمز یکی از مهمترین غذاهای ممنوعه برای پسوریازیس است که خوشبختانه دارای جایگزین های غذایی بسیار زیادی است. این جایگزین‌ها معمولاً حاوی چربی‌های سالم‌تر و مواد مغذی بیشتری هستند و در حفظ سلامت پوست تاثیر بسزایی دارند.

بنابراین، افراد مبتلا به پسوریازیس می‌توانند با جایگزین کردن این گزینه‌های غذایی به جای گوشت قرمز، به بهبود وضعیت پوستی خود کمک کنند. جدول زیر برخی از مهمترین جایگزین های گوشت قرمز در افراد مبتلا به پسوریازیس را به شما نشان می دهد:

با این حال برای اطمینان خاطر بیشتر می توانید در مورد مقدار مصرف روزانه این جایگزین های مفید در برنامه غذایی خود با یک پزشک مشورت کنید.

میوه های غیر مجاز برای مبتلایان پسوریازیس

استفاده از اغلب میوه ها به دلیل آنتی اکسیدان ها، مواد معدنی و ویتامین های موجود در بهبود علائم بیماری ها موثر است. اما با این حال مصرف بیش از حد برخی میوه‌ها به دلیل داشتن ترکیبات خاص برای افراد مبتلا به پسوریازیس مضر هستند. برخی از این میوه ها عبارتند از:

میوه‌های حاوی اسیدیته بالا

• گریپ فروت
• نارنگی

میوه های حاوی قند بالا

• موز
• انگور

میوه های حاوی سدیم بالا

• کیوی
• هندوانه

اسیدیته، سدیم و قند بالا در این میوه ها موجب تشدید علائم التهاب در بیماران مبتلا به پسوریازیس می شود. به همین علت است که افراد مبتلا به پسوریازیس باید به نوع تغذیه خود دقت بسیاری کنند. با کاهش مصرف این میوه ها و استفاده از میوه‌هایی مانند انواع توت ها، گلابی و سیب که حاوی اسید، قند و سدیم کمتری هستند، می توانید تا حد بسیاری به کنترل علائم پسوریازیس کمک کنید.

پیاز برای افراد مبتلا به پسوریازیس، ممنوع!

مصرف برخی انواع پیاز در افراد مبتلا به پسوریازیس می تواند موجب تشدید علائم شود. به عنوان مثال پیازهای تند و قرمز حاوی ترکیبات آلیسین هستند که می‌توانند باعث تحریک پوست و تشدید علائم پسوریازیس شوند. این ترکیبات التهاب موضعی را افزایش می دهند و رشد سلول‌های پوست را تسریع می‌کنند که در نهایت منجر به بدتر شدن وضعیت بیماری می‌شود.

از سویی دیگر مصرف پیاز خام در اغب موارد به عنوان یک محرک پوستی عمل می کند و باعث تشدید خارش، قرمزی و تورم در افراد مبتلا به پسوریازیس می شود. این واکنش اغلب ناشی از آنزیم‌ها و ترکیبات موجود در پیاز خام است که باعث تحریک سلول های پوستی می شوند.

در آخر اینکه مصرف بیش از حد پیاز، حتی به صورت پخته، به دلیل محتوای بالای آنتی اکسیدان‌ها و ترکیبات گوگردی، عوارض جانبی مختلفی مانند از جمله التهاب، خارش و حساسیت‌های پوستی در افراد مبتلا به پسوریازیس را به دنبال دارد. بنابراین همواره مصرف پیاز در مقادیر معتدل توصیه می‌شود.

نوشابه در رژیم غذایی مبتلایان به پسوریازیس، ممنوع!

جدول زیر به طور خلاصه تفاوت بین نوشابه های گازدار و آب معدنی و تاثیر هر یک از آنها بر علائم بیماری پسوریازیس را به شما نشان می دهد:

همانگونه که می دانید مصرف کافی مایعات از جمله آب معدنی به طور کلی برای افراد مبتلا به پسوریازیس مهم است. آب معدنی می‌تواند به حفظ رطوبت پوست و بهبود عملکرد سیستم ایمنی کمک کند.

نوشابه های گازدار فاقد ارزش غذایی هستند و به همین علت جزء غذاهای ممنوعه برای پسوریازیس محسوب می شوند. بنابراین، جایگزین کردن نوشابه‌های گازدار با آب معدنی می‌تواند به کاهش علائم پسوریازیس و بهبود سلامت پوست در افراد مبتلا کمک کند.

این تغییرات باید همراه با سایر درمان های پزشکی و رژیم غذایی سالم رعایت شود. مصرف آب معدنی یکی از بهترین جایگزین های انواع نوشابه در برنامه غذایی افراد مبتلا به پسوریازیس محسوب می شود.

سماق برای افراد مبتلا به پسوریازیس، ممنوع!

اگر به دنبال این هستید که برای درمان پسوریازیس چه بخوریم؟ باید گفت که این ادویه معروف در لیست غذاهای ممنوعه برای پسوریازیس قرار دارد. سماق حاوی ترکیبات التهاب‌زا مانند آنتوسیانین‌ها است که می‌تواند بر التهاب پوستی در پسوریازیس تأثیر منفی بگذارد. التهاب یکی از عوامل اصلی شروع و تشدید علائم پسوریازیس است، بنابراین مصرف سماق می‌تواند این روند را تقویت کند.

همچنین همانگونه که می دانید پسوریازیس یک بیماری خودایمنی است که در آن سیستم ایمنی بدن علیه سلول‌های خود فعال می‌شود. این در حالی است که سماق بر سیستم ایمنی بدن تأثیر منفی می گذارد و این فرایند را تشدید می کند.

و در آخر داخل با درمان‌های دارویی نیز از عوامل مهمی است که موجب می شود سماق در لسیت غذاهای ممنوعه برای پسوریازیس قرار بگیرد. سماق با برخی داروهای مورد استفاده در درمان پسوریازیس تداخل دارد و اثربخشی آن‌ها را کاهش می دهد. این موضوع بهبود بیماری را دچار تاخیر می کند و حتی موجب بدتر شدن علائم می شود.

سخن آخر در غذاهای ممنوعه برای پسوریازیس

پسوریازیس یک بیماری پوستی مزمن است که با التهاب و رشد غیرطبیعی سلول‌های پوست مشخص می‌شود. از آنجایی که پسوریازیس یک بیماری خودایمنی است رژیم غذایی نقش مهمی در مدیریت این بیماری ایفا می کند. به همین علت رعایت سبک تغذیه سالم و پرهیز از غذاهای ممنوعه برای پسوریازیس در کنترل علائم و بهبود کیفیت زندگی این بیماران تاثیر بسیار زیادی دارد.

اصلی‌ترین توصیه‌های رژیمی در بیماران مبتلا به پسوریازیس به شرح زیر است:

• کاهش مصرف مواد غذایی التهاب‌زا
• افزایش مصرف مواد غذایی ضد التهاب
• افزایش مصرف ویتامین‌ها و مواد معدنی

مصرف مواد غذایی از جمله، انواع ماهی، روغن کنجد، مغزها، میوه و سبزیجات تازه جزء مواد غذایی ضد التهاب محسوب می شوند. افزایش این مواد غذایی مفید علاوه بر تامین نیاز بدن به ویتامین ها و مواد معدنی موجب پیشگیری از التهاب می شود. با این حال دقت کنید که این توصیه‌ها عمومی هستند و بهتر است از پزشک خود راهنمایی بگیرید تا بر اساس شدت و پیشرفت بیماری رژیم غذایی مناسب برای شما تجویز شود. از طرفی هم توجه به کیفیت محصولات غذایی یکی از مهمترین فاکتورها در تسکین التهاب و علائم بیماری پسوریازیس است. به طور مثال مصرف و خرید ارده طبیعی و ارگانیک از پرهلو می تواند تاثیر زیادی در سلامت کلی بدن داشته باشد. پس در هنگام رعایت رژیم غذایی پسوریازیس، به دنبال خرید بهترین محصولات باشید.

سوالات متداول در غذاهای ممنوعه برای پسوریازیس