ارده شکلاتی که اغلب در وعده صبحانه مصرف می شود از ترکیب ارده و شکلات صبحانه به دست می آید. این ماده غذایی دارای کالری بالایی است و مصرف آن در وعده صبحانه و یا میان وعده ها می تواند به راحتی انرژی مورد نیاز برای انجام فعالیت های روزمره شما را تامین کند.
همچنین دارای ارزش غذایی بالایی است. زیرا در ترکیب این ماده غذایی از ارده یا خمیر کنجد استفاده می شود. کنجد دارای مقادیر زیادی فیبر و املاح و ویتامین های ضروری برای بدن است. ارده به تنهایی طعم گس رو به تلخی دارد. از این رو ترکیب ارده با شکلات صبحانه طعمی شیرین به این ماده غذایی می بخشد. این موضوع باعث می شود که کودکان به خوردن آن علاقه بیشتری نشان بدهند.
از آنجایی که روش تهیه آسانی دارد می توانید خود شخصا آن را در منزل تهیه کنید. ارده شکلاتی که به صورت خانگی در منزل تهیه می شود فاقد مواد افزودنی و نگهدارنده است و بنابراین می توانید آن را با خاطری آسوده مصرف کنید.
اگر ترجیح می دهید این ماده مقوی را به صورت آماده تهیه کنید بهتر است در خرید ارده سالم و طبیعی سرمایه گذاری کنید. این نوع ارده ها به دلیل آنکه فاقد مواد افزودنی هستند تاریخ مصرف محدودتری دارند و باید در زمان کوتاهتری آن را مصرف کنید. ضمن اینکه با مطالعه این راهنمای خرید از پرهلو می توانید اطلاعات بیشتری را در مورد این محصول کسب کنید.
ارزش غذایی ارده شکلاتی
ترکیب غذایی لذیذ و مقوی ارده شکلاتی دارای ارزش غذایی بالایی است. زیرا در ترکیب آن از دو ماده غذایی مفید استفاده می شود که یکی از آنها ارده است. ارده از آسیاب شدن دانه های برشته کنجد به دست می آید. بنابراین خواص ارده از نظر ارزش غذایی بسیار بالا است. از طرفی دیگر شکلات نیز از کاکائو تولید می شود. کاکائو سرشار از ترکیبات مفیدی به نام آنتی اکسیدان است.
برای تولید آن اغلب از شکلات شیرین استفاده می شود. زیرا ارده خود دارای طعم تلخ گس مانندی است و استفاده از شکلات تلخ باعث طعم ناخوشایند و تلخی بیشتر این ترکیب می شود.
معمولا ارده را به دلیل طعم تلخی که دارد با انواع مختلف شیرین کننده ها مانند شیره انگور، عسل یا شکلات استفاده می کنند. ارزش غذایی 35 گرم آن را در جدول زیر مشاهده می کنید:
| ویتامین ها و املاح معدنی | مقدار |
|---|
| کربوهیدرات | 12 گرم |
| سدیم | 2/0 گرم |
| اسیدهای چرب ترانس | 5/4 گرم |
| پروتئین | 13 گرم |
| فیبرهای غذایی | 5 گرم |
خواص ارده شکلاتی چیست؟
این صبحانه مقوی جایگزین بسیار مناسبی برای محصولاتی است که دارای قند و شکر فراوان هستند. علاوه بر آن، مصرف این محصول با مزایای زیادی همراه است که مهمترین آنها عبارتند از:
1. پیشگیری از پوکی استخوان
ارده کنجد شکلاتی دارای مقادیر بالای کلسیم است. همچنین در کاکائو نیز مقادی زیادی کلسیم یافت می شود. در واقع یک قاشق چایخوری کاکائو دارای 280 میلی گرم کلسیم است. مصرف کلسیم موجب استحکام استخوان ها و دندان ها می شود و از پیشگیری به بیماری هایی مانند پوکی استخوان پیشگیری می کند. به همین علت مصرف آن در برنامه غذایی روزانه تاثیر چشمگیری در سلامت استخوان های بدن دارد.
2. پیشگیری از انواع سرطان
آنتی اکسیدان ها از مهمترین ترکیبات غذایی در حفظ سلامت بدن و پیشگیری از ابتلا به انوع سرطان ها هستند. سزامول یکی از مهمترین آنتی اکسیدان های موجود در ارده است که مصرف آن موجب کاهش التهاب و به خصوص حفظ سلامت سلول های پوستی می شود.
کاکائو نیز دارای ترکیباتی موسوم به فلاونوئید ها است. مصرف فلاونوئیدها در تقویت سیستم ایمنی بدن نقش بسیار مهمی دارد. به همین علت مصرف روزانه سه قاشق غذاخوری ارده شکلاتی شما را از ابتلا به انوع سرطان ها محافظت می کند.
3. درمان کم خونی
ارده دارای مقادیر زیاد اهن است. همچنین کاکائو نیز یکی از منابع گیاهی با بالاترین مقدار آهن محسوب می شود. مصرف آهن باعث اکسیژن رسانی به سلول های مختلف بدن می شود و برای حفظ سلامت قلب ضروری است. افرادی که مشکل کم خونی مبتلا هستند می توانند برای درمان این مشکل ارده شکلاتی را به صورت منظم در برنامه غذایی روزانه خود استفاده کنند.
4. کاهش کلسترول بدن
کلسترول یکی از انواع چربی در بدن است که مصرف زیاد آن موجب سختی عروق و تصلب شرایین می شود. افزایش کلسترول بدن با خطر سکته قلبی در افراد همراه است. در حالیکه مصرف کاکائو به دلیل ترکیبات گیاهی مفید موجب بهبود سطح کلسترول می شود و ارده نیز فاقد کلسترول است.
به همین علت مصرف آن در برنامه غذایی روزانه نقش مهمی در کاهش کلسترول بدن دارد. همچنین سالمندانی که دارای سطح کلسترول و فشار خون بالا هستند می توانند با خاطری آسوده از این ماده غذایی در برنامه غذایی روزانه خود استفاده کنند.
ارده شکلاتی از نظر طب سنتی چه طبعی دارد؟
این صبحانه لذیذ از ترکیب کاکائو و ارده کنجد تولید می شود. ارده خود دارای طبع گرم است و کاکائو نیز در دسته مواد غذایی با طبع گرم قرار می گیرد. بنابراین ارده شکلاتی در مجموع دارای طبع گرم است.
مصرف زیاد مواد غذایی دارای طبع گرم موجب افزایش فشار خون، کم خوابی و ابتلا به چوش ها و بثورات پوستی می شود. بنابراین افرادی که دارای طبع گرم هستند باید در مصرف آن تعادل را رعایت کنند.
خوردن این ماده غذایی برای فصل های سرد سال مناسب تر است زیرا موجب افزایش دمای بدن و پیشگیری از ابتلا به بیماری هایی نظیر سرماخوردگی و آنفلوانزا می شود. اگر دارای طبع گرم هستید توصیه می شود که آن را همراه با میوه های دارای طبع سرد مانند انواع توت استفاده کنید.
آیا مصرف ارده شکلاتی موجب چاقی می شود؟
پیش از هر چیز باید به این نکته مهم اشاره کنیم که هیچ ماده غذایی موجب چاقی افراد نمی شود. بلکه این نحوه مصرف است که می تواند باعث اضافه وزن و چاقی شما شود. تعادل در مصرف مواد غذایی به معنای یکسان بودن انرژی دریافتی با مقدار کالری است که شما در طول روز آن را می سوزانید.
بنابراین در صورتی که تعادل در مصرف را رعایت کنید ارده شکلاتی به هیچ وجه باعث ایجاد چاقی در شما نمی شود. مصرف روزانه سه قاشق غذاخوری مقدار مناسبی است که می توانید آن را در برنامه غذایی روزانه خود بگنجانید.
با این حال مقدار مصرف دقیق این ماده غذایی به سن و وضعیت سلامت شما بستگی دارد. به عنوان مثال ورزشکاران که دارای فعالیت بیشتری هستند می توانند مقدار بیشتری از این صبحانه مقوی را مصرف کنند.
همچنین کودکانی که در سن رشد قرار دارند نیز به دلیل فعالیت زیاد می توانند نسبت به بزرگسالان مقادیر بیشتری از ارده شکلاتی مصرف کنند. در مجموع نکته مهم آن است که بین کالری دریافتی و کالری که می سوزانید تعادل مناسبی ایجاد کنید.
ارده شکلاتی را چگونه مصرف کنیم؟
ارده شکلاتی یک صبحانه مقوی است، و مصرف آن در وعده صبحانه می تواند بخش زیادی از انرژی مورد نیاز شما برای انجام امور روزمره را فراهم کند. این صبحانه لذیذ را می توانید همراه با نان تست مصرف کنید. در صورت تمایل می توانید کمی مغزیجات نیز به آن اضافه کنید. علاوه بر آن برای مصرف در میان وعده ها نیز بسیار مناسب است.
استفاده از آن در میان وعده باعث می شود برای مدت طولانی احساس سیری کنید و در نتیجه موجب پیشگیری از مصرف تنقلات فاقد ارزش غذایی در شما می شود. مصرف این صبحانه لذیذ در میان اعضای خانواده هیچ گونه محدودیتی ندارد. زیرا ارده موجود در ارده شکلاتی فاقد کلسترول است و در نتیجه باعث جدایی سفره سالمندان از سایر اعضای خانواده نمی شود.
چه نوع ارده شکلاتی برای مصرف مناسب تر است؟
امروزه انواع مختلفی از ارده در بازار وجود دارد. اما با این حال ارده شکلاتی ارگانیک بهترین انتخاب برای خرید است. زیرا در تولید این محصول از ارده ارگانیک استفاده می شود. ارده ارگانیک از آسیاب شدن دانه های کنجد ارگانیک به دست می آید. در تولید این کنجدها به هیچ وجه از سموم شیمیایی و آفت کش ها استفاده نمی شود.
در تولید کنجدهای ارگانیک کودهای طبیعی و گیاهی به کار می رود. در نتیجه ارده به دست آمده از این کنجدها بسیار سالم است و هیچ گونه ضرری برای سلامت افراد ندارد. این ارده ارگانیک با شکلات مرغوب صبحانه ترکیب می شود.
نکته مهمی که باید به آن دقت کنید این است که محصولات ارگانیک به دلیل آنکه فاقد مواد افزودنی هستند، دوره نگهداری کوتاهتری دارند. بنابراین بهتر است آنها را هر بار به مقدار کم و مورد نیاز مصرف برای یکماه خریداری کنید. استفاده از محصولات تازه و با کیفیت باعث حفظ ارزش غذایی محصول می شود.
مضرات مصرف ارده شکلاتی چیست؟
ارده شکلاتی از ترکیب یکسان ارده و شکلات صبحانه تولید می شود. کاکائو معمولا دارای مقادیر بالای کافئین است. کافئین که در محصولات بسیاری نظیر کاکائو، چای و نوشابه یافت می شود یکی از انواع ترکیبات گیاهی است. این ترکیب در بدن همانند یک محرک عمل می کند و مصرف بی رویه آن موجب ابتلا به عوارضی مانند تکرر ادرار، بی خوابی و افزایش ضربان قلب می شود.
با این حال مصرف متعادل این ماده غذایی هیچ مشکلی را برای سلامت بدن ایجاد نمی کند. بهترین مقدار مصرف، سه قاشق غذاخوری در روز است که می توانید آن را در وعده صبحانه و یا میان وعده های خود مصرف کنید.
ارده شکلاتی را چگونه نگهداری کنیم؟
ارده شکلاتی را باید دور از تابش خورشید و در جای خشک و خنک نگهداری کنید. تابش نور آفتاب باعث فساد زودرس این ماده غذایی می شود. درب یخچال بهترین مکان برای نگهداری این ماده غذایی است. همچنین در هنگام خرید ارده حتما به تاریخ تولید و انقضا که روی بسته بندی درج می شود دقت کنید. هر بار پس از مصرف درب ظرف را محکم ببندید.
همچنین از قرار دادن قاشق خیس در داخل ظرف خودداری کنید. زیرا رطوبت باعث فساد این ماده غذایی می شود. این محصول در صورت شرایط نگهداری مناسب حداقل به مدت 6 ماه قابلیت ماندگاری دارد.
سخن آخر برای ارده شکلاتی
ارده شکلاتی یک صبحانه مغذی است که از ترکیب دو ماده غذایی مفید کاکائو و ارده به دست می آید. ارده شکلاتی دارای ارزش غذایی بالایی است. مصرف این ماده غذایی با طبع گرم می تواند بسیاری از ویتامین ها و املاح معدنی مورد نیاز بدن شما را تامین کند. ارده شکلاتی ارگانیک به دلیل نداشتن مواد افزودنی پیشنهاد اول ما برای خرید است. اما برای خرید باکیفیت ترین و سالم ترین نوع محصول می توانید سری به فروشگاه اینترنتی پرهلو بزنید. با خرید از این فروشگاه، می توانید از کیفیت و طبیعی بودن محصول مطمئن شوید.
سوالات متداول برای ارده با شکلات
1. آیا سالمندان نیز می توانند از ارده شکلاتی مصرف کنند؟
بله، ارده فاقد کلسترول است و مصرف روزانه سه قاشق غذاخوری از آن هیچ گونه منعی برای سالمندان ندارد.
2. در تولید ارده شکلاتی از چه نوع شکلات هایی استفاده می شود؟
در تولید این محصول اغلب از دو شکلات مختلف کاکائویی و شیری استفاده می شود.
