ارده شیره از ترکیب ارده ای که تولید پرهلو است و شیره خرما تشکیل میشود. در خواص این ماده خوراکی می‌توان فسفر، آهن، اسید فولیک، کلسیم، ویتامین‌های گروه B، منیزیم، فیبر، پتاسیم، منگنز خواص ضدالتهابی و ضد باکتری را یافت. تمام این مواد مغذی به همراه خاصیت انرژی‌زایی موجود در این ماده غذایی آن را به خوراکی محبوب و مفیدی برای سلامتی تبدیل کرده است.
