پودر سیر پرهلو از سیر خشک شده درست می‌شود و فواید زیادی نسبت به سیر تازه دارد چون هنگامی‌که سیر را خشک می‌کنید، عمر مفید آن را به طور نمادین افزایش می‌دهید، بنابراین میتوان آن را برای ماه ها یا حتی سال ها بدون از دست دادن مواد مغذی نگهداری کرد. پودر سیر پرهلو را میتوان به عنوان ادویه سالم و یا سس غذا استفاده کرد.
